กศน.ตำบลทุ่งใหญ่

อาหารเพื่อสุขภาพ
เมนูอาหาร สะเดา น้ำปลาหวาน ปลาดุกย่าง
เสาร์ ที่ 12 เดือน พฤศจิกายน พ.ศ.2559

คะแนน vote : 72

เมนูอาหาร สะเดา น้ำปลาหวาน ปลาดุกย่าง

ต้องเตรียมอะไรบ้าง

- ปลาดุกอุย              น้ำหนัก 200 กรัม    1 - 2    ตัว
- สะเดาอ่อนลวก        5 - 10    กำ
- น้ำตาลปีบ        2    ถ้วย
- น้ำมะขามเปียก         1/2    ถ้วย
- น้ำปลา                     1/2    ถ้วย
- หอมแดงเจียว        1/4    ถ้วย
- กระเทียมเจียว        1/4    ถ้วย
- พริกแห้งหั่นบางๆ ทอดกรอบ    1/4    ถ้วย

วิธีทำ สะเดา น้ำปลาหวาน ปลาดุกย่าง

1. ล้างปลาให้หมดเมือก ผ่าท้อง ควักไส้ออก บั้งปลาทั้งสองด้าน แล้วนำมาปิ้งไฟปานกลางจนสุกเหลืองหอม
2. ทำน้ำปลาหวานด้วยการผสมน้ำตาล น้ำมะขามเปียก และน้ำปลา ตั้งไฟกลางค่อนข้างอ่อน เคี่ยวจนเหนียว
3. ตักน้ำปลาหวานใส่ถ้วย ใส่หอมแดงเจียว กระเทียมเจียว พริกแห้งทอด เสิร์ฟพร้อมปลาดุกย่างและสะเดาลวก
ขอบคุณเมนูจาก  thaifooddb

เข้าชม : 467

อาหารเพื่อสุขภาพ 5 อันดับล่าสุด

เมนูอาหาร สะเดา น้ำปลาหวาน ปลาดุกย่าง 12 / พ.ย. / 2559

ชื่อ/Email :

ใส่รหัสที่ท่านเห็นลงในช่องนี้ [กด F5 ถ้ารหัสไม่ชัดเจน]

ไอคอน :

ใช้ไอคอน

ความคิดเห็น :

กรุณาใช้คำพูดที่สุภาพ และอย่าใช้คำพูดที่พาดพิงถึงบุคคลอื่นให้เสียหาย ขอขอบคุณที่ให้ความร่วมมือ

ข้อความที่ท่านได้อ่าน เกิดจากการเขียนโดยสาธารณชน และส่งขึ้นมาแบบอัตโนมัติ เจ้าของระบบไม่รับผิดชอบต่อข้อความใดๆทั้งสิ้น เพราะไม่สามารถระบุได้ว่าเป็นความจริงหรือ ชื่อผู้เขียนที่ได้เห็นคือชื่อจริง ผู้อ่านจึงควรใช้วิจารณญาณในการกลั่นกรอง และถ้าท่านพบเห็นข้อความใดที่ขัดต่อกฎหมายและศีลธรรม กรุณาแจ้งที่ mocyc@hotmail.com เพื่อให้ผู้ควบคุมระบบทราบและทำการลบข้อความนั้น ออกจากระบบต่อไป

กศน.ตำบลทุ่งใหญ่ อำเภอหาดใหญ่ จังหวัดสงขลา
บ้านนายด่าน หมู่ที่ 3 ตำบลทุ่งใหญ่ อำเภอหาดใหญ่ จังหวัดสงขลา 90110
โทรศัพท์ 074 - 219316 โทรสาร 074 - 219318 E-mail : wor.worarat@gmail.com