[x] ปิดหน้าต่างนี้
 
 

  

อาหารเพื่อสุขภาพ
ไข่เค็มรสต้มยำ

ศุกร์ ที่ 2 เดือน มิถุนายน พ.ศ.2560

คะแนน vote : 58  

 ผู้เขียนมีเมนูเด็ดสำหรับผู้ที่ชอบและหลงไหลในรสชาติสมุนไพรไทย ประเภทต้มยำมาฝากกันครับ แต่ต้มยำในวันนี้ไม่ใช่ต้มยำทั่วไปที่เรารับประทานตามร้านอาหาร หรือที่บ้านน่ะครับ เป็นต้มยำที่อยู่ในไข่ครับ ใช่แล้วครับอ่านไม่ผิดและก็ผู้เขียนก็เขียนไม่ผิดครับ เมนูที่ว่านั่นก็คือ"ไข่เค็มรสต้มยำ" นั่นเองครับ โดยทั่วไปไข่เค็มแบบธรรมดาจะมีรสชาติที่เค็มทำให้ผู้ป่วยเบาหวานหรือความดันถูกสั่งห้ามไม่ให้รับประทาน แต่ไข่เค็มสูตรสมุนไพรนี้ ผู้ป่วยเบาหวานหรือความดันสามารถรับประทานได้ครับ ติดตามสูตร เมนู วิธีทำ และเคล็ดลับอาหารทุกภาค ทุกเมนูได้ที่นี่ Baannoi.com

ถ้าพูดถึงไข่เค็มโดยส่วนตัวผู้เขียนขออนุญาติน่ะครับ คือส่วนตัวจะเป็นคนที่ไม่ชอบรสชาติอาหารที่เค็ม แต่ก็ใช่ว่าจะไม่รับประทานไข่เค็มเลยน่ะครับ รับประทานเหมือนกันแต่จะเลือกรับประทานแต่ส่วนที่เป็นไข่แดงที่มีความเค็มน้อยหน่อย และก็จะชอบทำเป็นยำไข่เค็มเพื่อให้มีความเผ็ดความเปรี้ยวมาตัดกับรสชาติที่เค็มๆของเจ้าไข่เค็มนั่นเองครับ ทานกับข้าวต้มกุ๊ยเข้ากันดีครับ

แต่วันนี้ก็ทำให้ไม่ต้องเลือกส่วนของไข่เค็มแล้วล่ะครับ เพราะถ้าท่านไหนที่ชอบรับประทาน ต้มยำต่างๆไม่ว่าจะเป็นต้มยำกุ้ง ต้มยำไก่ ต้มยำปลา แต่ผู้เขียนคิดว่าทุกๆท่านคงจะไม่มีใครที่จะไม่ชอบ เมนูต้มยำกันหรอกน่ะครับ ขนาดเด็กเล็กๆที่รับประทานเผ็ดไม่ได้ก็ยังชอบเมนูต้มยำเลยครับ ชาวต่างชาติก็ยังติดใจเมนูต้มยำของบ้านเรากันเลยใช่ไหมล่ะครับ

เมนูไข่เค็มรสต้มยำนี้ เราสามารถทำรับประทาน หรือทำเป็นของฝากก็ได้ และจะยิ่งดีไปใหญ่ถ้าเราได้ทำเพื่อสร้างรายได้น่ะครับ และสูตรนี้ผู้เขียนก็ได้มาจาก เกษตรไอดอลของเมืองไทยท่านหนึ่ง และยังเป็นต้นแบบด้านเกษตรแบบผสมผสานอีกด้วย คุณลุงท่านนี้มีชื่อว่า คุณลุงสุชล สุขเกษม อยู่ที่จังหวัดสมุทรสงคราม ที่ยึดหลักเศรษฐกิจพอเพียงตามพระราชดำรัสของพ่อหลวงของเรา ได้ทำการแปรรูปสินค้าในไร่ในสวนเพื่อเพิ่มมูลค่าของสินค้าให้เพิ่มราคา และมีคุณภาพมากขึ้น และผู้เขียนเองได้อ่านแล้วก็นึกถึงแฟนๆของบ้านน้อย เลยเอาสูตรมาฝากกันนี่แหละครับ มาดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยน่ะครับ

วัสดุอุปกรณ์ ก็เหมือนกับเราเตรียมเครื่องต้มยำนั่นแหละครับ

  • พริกชี้ฟ้าแดง 10 เม็ด ไม่ต้องทุบหรือบุบหรือว่าโคลกน่ะครับ
  • หอมแดง 5 หัว ผ่าครึ่ง
  • ข่าแก่หั่น 10 แว่น
  • กระเทียมเม็ดใหญ่ 5 กลีบ
  • ตะไคร้หั่นฝอย 3-4 ต้น
  • ใบมะกรูด 5 ใบ
  • มะนาวฝานเป็นแว่นๆ 2 ลูก
  • ไข่เปฺ็ด 12 ฟอง ล้างด้วยน้ำสะอาดใช้สก๊อตไบร์ทถูเบาๆครับไม่งั้นเดี๋ยวไข่จะแตกน่ะครับ
  • เกลือเม็ด 1 ถ้วย ( ใช้ถ้วยใบเล็กขนาดน้ำซุป หรือถ้วยอะไรก็ได้ แต่สำคัญต้องใช้ถ้วยใบเดียวกันในการตวงน้ำน่ะครับ)
  • น้ำเปล่า 4 ถ้วย 

 ไข่เค็มรสต้มยำ,ไข่เค็มสมุนไพร

เครื่องปรุงตามสูตรนี้จะได้ 1 จานพอดีครับ

 ไข่เค็มรสต้มยำ,ไข่เค็มสมุนไพร

สำหรับสูตรนี้ใช้ไข่เป็ด 12 ฟอง

 ไข่เค็มรสต้มยำ,ไข่เค็มสมุนไพร

เห็นเครื่องต้มยำแล้ว ถ้าไม่ติดว่าจะทำไข่เค็มสูตรต้มยำแล้วละก็ผู้เขียนก็อยากหากุ้งมาใส่จังเลยครับ

 วิธีและเคล็ดลับในการทำไข่เค็มรสต้มยำ

  • ใส่เกลือ 1 ถ้วยลงในหม้อที่จะใช้ต้ม แล้วตามด้วยน้ำสะอาด 4 ถ้วย 
  • ใส่เครื่องต้มยำลงไปในหม้อ แล้วนำไปต้ม

ไข่เค็มรสต้มยำ,ไข่เค็มสมุนไพร

  • ระหว่างต้มให้เฝ้าด้วยน่ะครับ สาเหตุที่ต้องเฝ้าก็คือ เมื่อน้ำเดือดแล้วให้จับเวลาไปอีก 5 นาที แล้วให้ปิดแก๊สเพราะว่าเครื่องของสมุนไพรจะยังออกไม่ครบ แต่เราจะให้เครื่องไปซึมเข้าในไข่ได้ง่ายครับ นี่เป็นสูตรครับ

ไข่เค็มรสต้มยำ,ไข่เค็มสมุนไพร

  • เมื่อปิดแก๊สแล้วก็พักไว้ให้น้ำต้มยำ หรือน้ำสมุนไพรนั้นเย็นหรืออุ่น แล้วก็หาภาชนะเป็นโหล หรือเป็นโถพลาสติก ใส่ไข่เป้ด แล้วใส่น้ำลงไปตักเครื่องสมุนทับไว้บนไข่เป็ด ดองไว้ประมาณ 12 วัน ก็สามารถนำไข่เค็มรสต้มยำ หรือไข่เค็มสมุนไพร มาประกอบอาหารได้แล้วครับ จะต้มหรือทอด ก็ได้ถ้าจะยำก็นำไปต้มแล้วก็นำมายำ เป็นไข่เค็มรสต้มยำแบบครบเครื่องสมุนไพรเลยทีเดียวครับ ใส่ภาชนะเป็นโถพลาสติกหรือหม้อก็ได้ครับ ปิดฝาไว้ 12 วันนำมาต้มหรือทอด รับรองความอร่อยและมีประโยชน์ครับ

ไข่เค็มรสต้มยำ หรือ ไข่เค็มสมุนไพรนี้ เราสามารถทำไว้รับประทานง่ายๆที่บ้านหรือว่า จะทำขายสร้างรายได้ก็ยิ่งดีน่ะครับ เพิ่มมูลค่าของสินค้าด้วยการแปรรูปของไข่ จากเดิมขายฟองล่ะ 4 บาทแต่ถ้านำมาแปรรูปเป็น ไข่เค็มรสต้มยำ หรือ ไข่เค็มสมุนไพร สามารถขายได้เป็นราคา 8 บาท เพิ่มขึ้นมาอีกเท่าตัวเลยทีเดียว ลองทำตัวน่ะครับ เมื่อครบ 12 วันแล้วเปลือกไข่จะเป็นสีเหลืองเพราะสมุนไพรจะไปเกาะบนเปลือกไข่ เนื้อไข่ข้างในก็จะไม่เค็มมาก เมื่อรับประทานก็จะเหมือนกับรับประทานสมุนไพรไปในตัว ผู้เขียนหวังว่า บทความนี้คงเป็นประโยชน์ต่อผู้อ่านเว็บบ้านน้อย ไม่มากก็น้อยน่ะครับ ติดตาม เมนูอาหาร สูตรและเคล็ดลับ วิธีทำอาหารทุกภาค ทุกเมนูได้ที่นี่ Baannoi.com

เคล็ดลับ : ถ้วยที่ใช้ตวงเกลือ และ น้ำเปล่า ต้องใช้ถ้วยขนาดเดียวกัน 




เข้าชม : 2298


อาหารเพื่อสุขภาพ 5 อันดับล่าสุด

      ไข่เค็มรสต้มยำ 2 / มิ.ย. / 2560


ความคิดเห็นที่ 1
ศุกร์ ที่ 19 เดือน มิถุนายน พ.ศ.2563 เวลา 15:35:13
This is really useful and vital piece of information. I'm really thankful that you merely shared this useful article. Please keep us informed and if you have time, check this interesting site <a href="https://yhn707.com/" target="_blank">&#50640;&#48380;&#47336;&#49496; &#52852;&#51648;&#45432; &#49324;&#51060;&#53944;</a>
โดย : jennypadrique987@gmail.com    ไอพี : 110.54.162.140

ความคิดเห็นที่ 2
พุธ ที่ 26 เดือน สิงหาคม พ.ศ.2563 เวลา 14:53:34
if you have free time please visit us https://yhn777.com &#52852;&#51648;&#45432;&#49324;&#51060;&#53944;
https://yhn777.com &#52852;&#51648;&#45432;&#49324;&#51060;&#53944;
<a href="https://yhn777.com" target="_blank">&#52852;&#51648;&#45432;&#49324;&#51060;&#53944;</a>
โดย : sami    ไอพี : 110.54.160.91

ความคิดเห็นที่ 3
เสาร์ ที่ 5 เดือน กันยายน พ.ศ.2563 เวลา 17:41:15
Your article work are so much brilliant. It amaze me. Keep it up. Please do visit our site too.
https://yhn876.com &#52852;&#51648;&#45432;&#49324;&#51060;&#53944;
โดย : Yoona    ไอพี : 175.176.45.130

ความคิดเห็นที่ 4
จันทร์ ที่ 14 เดือน กันยายน พ.ศ.2563 เวลา 09:40:40
Have a great day. Thanks for sharing this interesting and valuable information with us. keep posting.
Please visit our interesting website. :)

<a href="https://yhn777.com" target="_blank">&#48148;&#52852;&#46972;&#49324;&#51060;&#53944;</a>
https://yhn777.com &#48148;&#52852;&#46972;&#49324;&#51060;&#53944;
โดย : sabrina    ไอพี : 112.206.35.42

ความคิดเห็นที่ 5
พฤหัสบดี ที่ 24 เดือน กันยายน พ.ศ.2563 เวลา 11:57:56
&#8204;https://yhn777.com&#8204; &#8204;&#52852;&#51648;&#45432;&#49324;&#51060;&#53944;&#8204;
&#8204;
I&#8204; &#8204;would&#8204; &#8204;like&#8204; &#8204;to&#8204; &#8204;say&#8204; &#8204;that&#8204; &#8204;this&#8204; &#8204;blog&#8204; &#8204;really&#8204; &#8204;convinced&#8204; &#8204;me&#8204; &#8204;to&#8204; &#8204;do&#8204; &#8204;it!&#8204; &#8204;Thanks.&#8204; &#8204;very&#8204; &#8204;
good&#8204; &#8204;post.&#8204; &#8204; &#8204;&#8204;<a&#8204; &#8204;href="https://yhn777.com"&#8204; &#8204;target="_blank">&#52852;&#51648;&#45432;&#49324;&#51060;&#53944;</a>&#8204;
โดย : LIZA    ไอพี : 180.190.118.64

ความคิดเห็นที่ 6
จันทร์ ที่ 12 เดือน ตุลาคม พ.ศ.2563 เวลา 14:10:59
The blog is incredible! Try making more content if possible. And also, try checking out our website
<a href="Https://yhn876.com" target="_blank">&#52852;&#51648;&#45432;&#49324;&#51060;&#53944;</a>
https://yhn876.com/ &#52852;&#51648;&#45432;&#49324;&#51060;&#53944;
โดย : joyce    ไอพี : 130.105.248.230

ความคิดเห็นที่ 7
ศุกร์ ที่ 16 เดือน ตุลาคม พ.ศ.2563 เวลา 11:43:57
This blog of yours is incredible! Keep up the good work! Can you spare a few minutes to come and visit our website? Thanks and have a nice day!

<a href="https://yhn777.com" ="_blank">&#52852;&#51648;&#45432;&#49324;&#51060;&#53944;</a>
https://yhn777.com &#52852;&#51648;&#45432;&#49324;&#51060;&#53944;
โดย : Trini    ไอพี : 112.206.36.131

ความคิดเห็นที่ 8
จันทร์ ที่ 26 เดือน ตุลาคม พ.ศ.2563 เวลา 14:32:23
Sure thing you'll gonna enjoy exploring their site.
Click the link below....
<a href="https://pmx7.com/" target="_blank">&#50504;&#51204;&#45440;&#51060;&#53552;</a>
โดย : CLAIRE    ไอพี : 120.29.113.119

ความคิดเห็นที่ 9
อาทิตย์ ที่ 22 เดือน พฤศจิกายน พ.ศ.2563 เวลา 21:51:11
Black White OFF White
Home Nike Air Jordan Low UK
Best Adidas NMD Boost Online
Nike Air Jordan USA
Denmark Adidas NMD Boost
Kate Spade Handbags
Coach Handbags Wholesale UK
UK official Coach online shop
Wholesale online Salomon Running Shoes
Large Discount Polo Ralph Lauren
Ed Hardy Beach Pants Discount
Champion Jackets Logo
NFL Jerseys 0
Lowest Price Polo Ralph Lauren Mens Clothing Online
Ralph Lauren Down Jackets Factory Outlet
Nike Air Max Plus USA Fashion
Nike Air Max White Black
Love Kills Slowly T Shirts
Champion Free Shipping
Ed Hardy official website Cheapest
White UK Pandora Earrings
Coach Outlet finest selection
Lowest Price ED Hardy T Shirts
Ralph Lauren White Black
New York Nike Air Jordan
Ralph Lauren Yellow Red
Pandora Gifts Amazing Selection
Polo Ralph Lauren New York Discount
Salomon Speedcross Fashion Designs
Adidas Nemeziz Store Online
Coach Shoulder For Women
Buy High Quality Nike Air Max
Pandora Rings Outlet
Nike Air Force 1 Gift
Hogan Platforms Italy Factory Outlet
Coach Handbags UK Shop
Discount Kate Spade Satchel
Ralph Lauren Sale Retailer
Air Jordan High Red Bule
pink Coach Womens
Official Coach
China Nike Air Max 90 Cheap
Pink Adidas Superstar
coach crossbody designer
Ed Hardy Hoodies
Europe Soccer Jerseys
Kate Spade outlet shop online
wholesale price coach
Polo Ralph Lauren Authorized Site
Supreme Outlet Singapore
Nike Kyrie Shoes US Save Off
Ed Hardy T Shirts USA
Palace Skateboard Hoodies White
UK Online Ralph Lauren
Top Brand NFL Jerseys
Adidas Yeezy Boost For Men
Nike Shoes Just For You
Online Adidas Ultra Store
Polo Ralph Lauren By Free Shipping
Polo Ralph Lauren Plus Size
Nike SB Shoes Cool Black
Authentic Adidas Discount Outlet
Discount ED Hardy
Pandora Black Friday Outlet Online Store
Jersey Soccer
Air Jordan Mid Online
Outlet Nike Air Jordan 1 USA
Supreme Store No Tax
Polo Ralph Lauren Hot Sale
where can i buy Ed Hardy
New York Adidas Boost Sale
Ralph Lauren Outlet Online USA
Nike Blazer Buy White
Official Adidas Yeezy Boost Online Website
Nike Air Max Wholesale Online USA
Nike Air Max 97 Online Shopping
Polo Ralph Lauren Official Website Discount
Buy Cheap Polo Ralph Lauren Hoodies Online
Ed Hardy Tiger Tatto Hoodies
US Outlet Golden Goose Superstar
Kate Spade Backpack
Adidas Products In White Black
Polo Ralph Lauren Plus Size
US Mens Nike Kobe Shoes
Best Women's Hogan Shoes Online
ED Hardy Shopping
Kate Spade Handbags
Ralph Lauren Polo outfit for women
Largest Adidas Yeezy Boost Collection
Golden Goose Hi Star Sale Italy
cheap big Polo Ralph Lauren
Air Jordan Black And Yellow
Off White Hoodies Top Designer
โดย : dunejonhon@gmail.com    ไอพี : 67.198.237.139

ความคิดเห็นที่ 10
ศุกร์ ที่ 3 เดือน ธันวาคม พ.ศ.2564 เวลา 13:09:48
"&#50864;&#47532;&#44032; &#51339;&#51008; &#49440;&#47168;&#44032; &#46104;&#50612;&#49436; &#44397;&#47549;&#50516;&#49468;&#53552; &#50504;&#50640;&#49436; &#51228;2&#183;3&#54840; &#49324;&#54924;&#51201;&#44221;&#51228;&#44592;&#50629;&#51060; &#45208;&#50724;&#44256; &#45796;&#47480; &#54872;&#50864;&#54924;&#50640;&#49436;&#46020; &#50864;&#47532;&#47484; &#47784;&#45944; &#49340;&#50500; &#49324;&#54924; &#48373;&#44480; &#44592;&#48152;&#51012; &#47560;&#47144;&#54620;&#45796;&#47732; &#48372;&#46988; &#51080;&#51012; &#44144;&#45796;. &#50864;&#47532; &#49324;&#50629;&#46020; &#51096; &#46076;&#50556; &#54616;&#51648;&#47564; &#47924;&#50631;&#48372;&#45796; &#51060;&#47088; &#49324;&#47168;&#44032; &#47566;&#51060; &#49373;&#44592;&#44600; &#48148;&#46976;&#45796;. &#44536;&#44172; &#44032;&#51109; &#53360; &#48148;&#46988;&#51060;&#45796;. &#45796;&#44057;&#51060; &#45908;&#48520;&#50612; &#44032;&#50556; &#54616;&#51648; &#50506;&#44192;&#45208;."

https://totosite114.com/ &#53664;&#53664;&#49324;&#51060;&#53944;
https://totosite114.com/?page_id=6 &#50504;&#51204;&#45440;&#51060;&#53552;
โดย : qdnjqn@nate.com    ไอพี : 182.211.230.161



ชื่อ/Email :
ใส่รหัสที่ท่านเห็นลงในช่องนี้ [กด F5 ถ้ารหัสไม่ชัดเจน]
ไอคอน : ย่อหน้า จัดซ้าย จัดกลาง จัดขวา ตัวหนา ตัวเอียง เส้นใต้ ตัวยก ตัวห้อย ตัวหนังสือเรืองแสง ตัวหนังสือมีเงา สีแดง สีเขียว สีน้ำเงิน สีส้ม สีชมพู สีเทา
อ้างอิงคำพูด เพิ่มเพลง เพิ่มวีดีโอคลิป เพิ่มรูปภาพ เพิ่มไฟล์ Flash เพิ่มลิงก์ เพิ่มอีเมล์
ความคิดเห็น :


กรุณาใช้คำพูดที่สุภาพ และอย่าใช้คำพูดที่พาดพิงถึงบุคคลอื่นให้เสียหาย ขอขอบคุณที่ให้ความร่วมมือ


ข้อความที่ท่านได้อ่าน เกิดจากการเขียนโดยสาธารณชน และส่งขึ้นมาแบบอัตโนมัติ เจ้าของระบบไม่รับผิดชอบต่อข้อความใดๆทั้งสิ้น เพราะไม่สามารถระบุได้ว่าเป็นความจริงหรือ ชื่อผู้เขียนที่ได้เห็นคือชื่อจริง ผู้อ่านจึงควรใช้วิจารณญาณในการกลั่นกรอง และถ้าท่านพบเห็นข้อความใดที่ขัดต่อกฎหมายและศีลธรรม กรุณาแจ้งที่ mocyc@hotmail.com เพื่อให้ผู้ควบคุมระบบทราบและทำการลบข้อความนั้น ออกจากระบบต่อไป

 
ศูนย์การศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอัธยาศัยตำบลสนามชัย
ถนนเขาแดง - ระโนด  ตำบลสนามชัย  อำเภอสทิงพระ  จังหวัดสงขลา  โทรศัพท์ 074-205123, 087-3956914
โทรสาร  074-205123 
su_dararat2517@hotmail.com
Powered by MAXSITE 1.10   Modify by   นิกร เกษโกมล   Version 2.05