วันที่ ๒๓ - ๒๖ มกราคม ๒๕๖๖  : นางสาวยุพเรศ  สุวรรณะ ครู รักษาการในตำแหน่ง ผู้อำนวยการ กศน.อำเภอคลองหอยโข่ง มอบหมายให้นางสาวกันติชา  ดำอำไพ ตำแหน่งครู กศน.ตำบล จัดโครงการพัฒนาทักษะอาชีพการทำขนมเพื่อการค้า กศน.ตำบลทุ่งลาน รูปแบบกลุ่มสนใจ หลักสูตรระยะสั้น จำนวน ๒๐ ชั่วโมง เพื่อให้ผู้เรียนเพื่อให้ผู้เรียนมีความรู้ ความเข้าใจ เกิดทักษะอาชีพการทำขนมเพื่อการค้า สามารถนำทักษะอาชีพการทำขนมเพื่อการค้าไปปรับใช้ในการดำรงชีพเพื่อลดรายจ่ายหรือสร้างเป็นอาชีพเสริมได้ สถานที่จัด ณ บ้านเลขที่ ๑๐๖ บ้านแม่คล้า-พรุกง หมู่ที่ ๘ ต.ทุ่งลาน อ.คลองหอยโข่ง จ.สงขลา โดยมีนางกัญญาภัค  ไพยศาสตร์  เป็นวิทยากร