เครื่องแกงเป็นสิ่งที่จำเป็นอย่างยิ่งในปัจจุบันที่ผู้บริโภคนิยมหันมาใช้เครื่องแกงสำเร็จรูป  ซึ่งมีมากมายหลายกลุ่มที่สามารถเรียนรู้ได้  กลุ่มเครื่องแกงบ้านย่านยาว เป็นอีกกลุ่มหนึ่งที่น่าสนใจ โดยทางกลุ่มใช้วัตถุดิบที่หาเองจากในชุมชน  เช่น ใช้ข่าป่า ซึ่งมีกลิ่นหอมเป็นพิเศษ ตะไคร้ที่ชาวบ้านปลูกเองในชุมชนมาจำหน่ายให้กับกลุ่ม

          กลุ่มเครื่องแกงบ้านย่านยาว  เริ่มต้นจากการพูดคุยเพื่อการรวมกลุ่มประกอบอาชีพเสริม และติดต่อมากับ กศน.เพื่อให้ความรู้ในการทำเครื่องแกง โดยวิทยากรจากภายนอก และได้รวบรวมทุนเพื่อใช้ซื้อวัตถุดิบ จากสมาชิกจำนวน  15 คน ปัจจุบัน เหลือสมาชิกจำนวน 7 คน และมีการบริหารจัดการกลุ่มที่มีประสิทธิภาพ ไม่ว่าจะเป็นการบริหารจัดการ การประชาสัมพันธ์ และการทำบัญชีของกลุ่ม เครื่องแกงที่ผลิตปัจจุบันจำหน่ายให้กับแม่ค้าขายปลีกในตลาดทุ่งลุง และตลาดคลองแงะ  และตลาดนัดในชุมชน จนเป็นที่ยอมรับ และเป็นศูนย์ฝึกอาชีพที่ทางราชการ โรงเรียน มาศึกษาดูงานการผลิต กระบวนการจัดการกลุ่ม จนได้รับรางวัลรองชนะเลิศอันดับสองกลุ่มตัวอย่างด้านเศรษฐกิจพอเพียงของจังหวัดสงขลา 

          หากสนใจในการผลิตเครื่องแกง และการบริหารจัดการกลุ่ม สามารถติดต่อได้ที่ นางทัศนีย์  หนูประดับ ประธานกลุ่มเครื่องแกงบ้านย่านยาว บ้านเลขที่ 25 หมู่ที่ 1 ต.ทุ่งลาน อ.คลองหอยโข่ง จ.สงขลา 90230 หมายเลขโทรศัพท์ติดต่อ 08-1098-1614